Monday, June 29, 2020

TỐI GIẢN BẢN THÂN

TỐI GIẢN BẢN THÂN

TỐI GIẢN BẢN THÂN
Khi tôi viết những dòng này, tôi đã trải qua 2 năm lựa chọn sự tối giản trong cuộc sống cả tinh thần và vật chất, cho bản thân và gia đình.
Mỗi ngày tôi chọn cho mình một sự buông bỏ. Nhưng không phải lúc nào tôi cũng làm được.
Tôi mất 2 năm để khá tự tin khi nói về sự trở lại của chủ nghĩa tối giản trong tôi.
Tôi gọi nó là sự trở lại chứ không phải là sự bắt đầu xây dựng chủ nghĩa tối giản. Bởi vì chẳng phải chúng ta vẫn tối giản ngay từ khi chúng ta còn ấu thơ sao ?
Đầu tiên là tủ áo quần và giày dép của tôi. Hiện tại, nó rất ít và ngày càng đơn sắc. Khá dễ chịu đó. Thật có lý khi Mark Zuckerberg chỉ chọn màu xám và đen trong tủ áo quần.
Sau đó là mỹ phẩm của tôi. Chỉ còn dưỡng da cơ bản và chống nắng. Không mắt xanh má đỏ môi hồng.
Tôi lờ đi những quảng cáo mua sắm.
Tôi chiến thắng dần những cám dỗ se sua.
Là phụ nữ, tôi thực sự khó khăn để tối giản chính bản thân tôi, chưa kế đến gia đình.
Tuy nhiên, tôi nhận ra rằng, khi sự tối giản vật chất quanh bạn đạt được mức độ kha khá, thì sự tối giản trong tinh thần bạn mới thực sự hiện diện.
Tôi nhận ra dưới vẻ mộc mạc của mình, ánh mắt tôi rạng ngời.
Đó là kinh nghiệm của tôi.
Hi hi, bữa ăn sáng của hai vợ chồng trên bàn ăn chỉ thuần sắc trắng. Tôi nghe đời nhẹ tênh.

Thursday, June 25, 2020

TẾT ĐOAN NGỌ

TẾT ĐOAN NGỌ



Mồng 5 tháng 5 âm lịch là Tết Đoan Ngọ.
Người Việt mình không ai không biết ngày Tết này . Chỉ là mỗi vùng miền sẽ ăn Tết khác nhau một chút . Mỗi nhà cũng sẽ khác nhau một chút.
Hồi ở Huế, Tết Đoan ngọ luôn luôn phải có thịt vịt luộc chấm nước mắm gừng, chè kê và bánh tráng.
Vô Quảng nam, mình có thêm món bánh ú tro. Mồng 5, từ sớm mình đã lúi húi nấu mấy chén chè kê.
Khi nấu nhớ đứng một bên. lửa nhỏ và quấy đều tay liên tục. Nếu không, kê sẽ sít đáy nồi mà cháy. Khi đủ mềm, bỏ đường từ từ, cũng quấy đều tay.
Chè kê dễ nấu và dễ cháy nếu không cẩn thận. Nhớ vo thiệt kỹ kê trước khi nấu nghe.
Cái bánh tráng mình nướng trong lò vi sóng, cũng vàng ươm ha.
Nhiều người thích thêm chút nếp, chút đậu xanh. Mình thì thích nấu kê không thôi.
A, bánh tráng mình sẽ ăn chung với chè kê. Bánh tráng bẻ ra làm cái muỗng múc chè, ăn luôn cái “muỗng”bánh tráng.
Nấu thêm vài dĩa xôi.
Thêm món vịt nấu gừng chứ không luộc, tại mình không thích ăn luộc, để ăn với xôi.
Chùm bánh ú tro Hội An.
Bánh ú tro có vị lạt, sẽ chấm với đường cát.
Và vài thứ trái cây cho đủ lễ.
Rứa thôi !
Tết này chỉ có một ngày để nghỉ.
Một ngày thôi, mà mình cũng vui.




ĐÀ NẴNG CHIỀU


Đà Nẵng chiều rất muộn.
Sau lưng mình là sông Hàn. Với 3 cây cầu trong tầm ngắm.
Cầu Rồng, Cầu dây văng Trần Thị Lý, cầu Đa lát cũ xưa màu vàng có những nhịp cầu .
Cầu Đa lát (De Lattre) là cây cầu đầu tiên bắc qua sông Hàn được người Pháp xây dựng vào đầu những năm 50.
Đến năm 1955, ở Đà Nẵng, tất cả các đường phố mang tên Pháp (trừ Pasteur và Yersin) đều được đổi thành tên Việt và tên gọi De Lattre cho cây cầu độc nhất qua sông Hàn lúc đó cũng được đổi tên thành Trịnh Minh Thế.

Nhưng hầu như người Đà nẵng chỉ gọi và nhớ tên cầu cũ Đa Lát.
Mình về làm dâu Đà nẵng gần 30 năm đến chừ, mình cũng chỉ nghe và gọi tên cầu là Đa Lát . Nhớ hồi ông dôn làm bệnh viện quận 3, mưa to gió lớn chi cũng đi qua cây cầu ni để đi làm. Chiều giông bão, về trễ, là mình ở nhà nghe sốt ruột.
Sau 1975, nó lại được đổi tên thành Nguyễn Văn Trỗi. Nghe có vẻ vô duyên hơn xí nữa.
Cầu Đa lát (De Lattre) hiện tại được giữ làm di tích lịch sử và chỉ cho người đi bộ qua.
Chiều Đà nẵng.
Gió mơn man mát dịu.
Mình thấy dễ chịu đến mức quên đi vài chuyện không vui. Như là ... giá điện tăng, thịt heo là xa xỉ phẩm, trái cây và rau củ ngâm thuốc bảo quản, tưới thuốc kích thích tăng trưởng...
😀😀😀




















Wednesday, June 24, 2020

HOA NẮC NẺ

HOA NẮC NẺ

Anh nhớ ngày xưa mỗi hè về.
Anh đếm ngày dài theo tiếng ve.
Chờ Mẹ, em về thăm quê Nội.
Để dẫn anh qua những ngày hè.
Vườn Nội ngày xưa mướt cỏ ghê.
Mẹ dắt đi chơi những buổi chiều.
Em đòi mẹ hái bông nắc nẻ.
Mẹ hái cho con hái thật nhiều.
Mẹ bước thật hiền trong cỏ xanh,
Nắng ngã vàng mơ trong gió lành.
Em cười tròn nụ màu bông nẻ.
Hồng những ngày vui của đời anh.
Khi gió thu đưa mây bềnh bồng.
Nắc nẻ ngoài vườn hết nở bông.
Trái chín nở bung từng hạt nhỏ.
Cứ ngỡ tay em nắm nụ hồng.
Rồi một chiều nào anh đã xa.
Xa mãi anh đi đến chốn mà.
Cỏ đó không xanh bằng quê Nội,
Nhưng bao tình thuơng xanh màu khơi.
Anh vẫn nhớ hoài không hề phai.
Ở chốn xa xôi thoáng hương nồng.
Mùi hoa nắc nẻ thơm dài dại.
Dáng mẹ và em, đóa nẻ hồng.

Thơ của anh Mido. 

Monday, June 22, 2020

LỐI SỐNG TỐI GIẢN CỦA NGƯỜI NHẬT

LỐI SỐNG TỐI GIẢN CỦA NGƯỜI NHẬT - Sasaki Fumio. 
Bản dịch tiếng Việt: Như Nữ



Có một sáng, mình đọc sách. Và rồi mình nhận ra rằng đọc sách làm khoẻ mắt hơn nhiều so với đọc trên phone hay trên tablet.
Lý do đơn giản nhất là khi quyển sách không hay, mình sẽ bỏ xuống và đi làm việc khác. Còn với phone hay tablet hay computer thì mình sẽ lướt qua mục khác, lướt hết mục này tới mục kia... cho tới khi mắt mỏi mới ngưng.
Wow, hay thiệt!
Nhân dịp này mình giới thiệu quyển sách hay (hay nên đọc một lèo, rồi đọc đi đọc lại): LỐI SỐNG TỐI GIẢN CỦA NGƯỜI NHẬT.
Có lẽ sẽ chuyển dần sang cách sống tối giản này. Cũng không khó vì mình vốn cũng đã cực kỳ đơn giản rồi.
Tiện thể khoe luôn bộ pha cafe mới mua ở Cầu đất Farm, Đà lạt. Và bông hoa Ngọc Nữ mới nở
Rất xinh.

ANH CHI YÊU DẤU

SÁCH CŨ

Thời nay, hình như không còn cái tình yêu thanh khiết trong veo trong giới trẻ nữa. Tuổi trẻ giờ sống mạnh mẽ hơn, nhanh nhẹn hơn, vội vàng hơn nhiều, rõ ràng hơn nhiều..
ANH CHI YÊU DẤU - MỘT LOÀI CHIM BÉ NHỎ của ĐINH TIẾN LUYỆN là một quyển truyện như thế, một tình yêu thanh khiết trong veo như một giấc mơ.
"Thương yêu là một cái bóng đi theo mãi trong cuộc đời ta không biết mệt mỏi, để nhắc nhở ta một điều, người đã vắng nhưng nỗi nhớ vẫn đầy..."
Mình soạn lại sách truyện cũ xưa, để bỏ đi những quyển quá cũ kỹ, để làm sạch cho không khí trong nhà.

Tập 1 của ANH CHI YÊU DẤU - MỘT LOÀI CHIM BÉ NHỎ cũ nát rã rời từng trang. Dòng chữ viết tay của mình trang đầu đó. Cũng đẹp chơ hì 😀😀
" J'aime deux choses dans la vie : La rose et Toi.
La Rose pour un jour.
Mais Toi pour tourjours"
❤️❤️
Giờ chắc không ai đọc nữa.
Bỏ đi không ?

Saturday, June 13, 2020

BÁNH MÌ CÔ ĐƠN

BÁNH MÌ CÔ ĐƠN 
Judith Ryan Hendricks
Chuyển ngữ tiếng Việt :Nguyễn Thị Cẩm Linh

———-

Đây là cuốn tiểu thuyết tình cảm chứ không phải là cookbook , dù trong cuốn sách có nhiều công thức làm bánh mì rất thú vị. Bánh với bột nguyên cám, bánh với men chua.
Mình mua cuốn sách vì cái tựa đề xuất hiện trong thời điểm mê say làm bánh mì.
Cuốn sách kể về những người đàn bà với nhiều số phận khác nhau.
Mình không tìm thấy mình trong đó nhưng mình nhận ra là khi mình không vui, mình soạn bột làm bánh, mình sẽ vui ngay.
Mình thích nhìn men nở phồng lên thơm phức trong cái hũ.
Mình thích nhồi bột bằng tay. Thích cảm giác từng miếng bột khô rời rạc, dính bết vào tay mình trở nên mềm dần, mịn dần, mượt mà dần cho đến khi bột được kéo rộng dài mỏng mà không đứt gãy.
Tác giả viết:
"... Bánh mì nở ra, những nỗi đau dịu lại, trái tim được hàn gắn và cánh cửa tương lai hé mở “
Bạn thử làm bánh mì đi.
Mùi thơm của bánh khi mới ra khỏi lò nó đặc biệt lắm. Bạn không bao giờ có được cảm giác đó nếu bạn đi mua bánh mì ở tiệm.
Bạn có thể làm bánh mì rất xấu nhưng bạn luôn có bánh mì rất ngon.

Mình nói thiệt đó !!