CƠM BUỔI MAI.

Huế nghèo tự mô chừ nên cái tính chắt chiu nó thấm đẫm trong mình, gột chi cũng không hết.

Nhà mình không khi nào thiếu đậu, thiếu mè, thiếu xì dầu, nước mắm. Gạo còn ít ít thì lo mua.

Rủi ro ai nói trước được.

Như bây giờ chẳng hạn, muốn đi chợ mua đồ nghe cũng khó.

Tối nấu cơm nhiều hơn chút. Sáng hâm cơm lại cho nóng, ăn với xì dầu và đậu phụng rang.

Người một chén.

Veo.

Nghĩ giá như có thêm chén nữa.

À, bày cho cách rang đậu phụng nếu nhà có lò nướng nhé.

Xếp đậu lên khay nướng 1 lớp. Bật lò trước 170 độ C cho nóng. Bỏ khay đậu vào, bật 15 phút.

Ngồi lướt facebook.

15 phút sau là đậu giòn vàng đẹp như mơ. Không cần xoay trở chi hết.

Tùy lò có thể dao động nhiệt độ và thời gian một chút xíu nhé.

Có cách rang đậu lò vi sóng nữa nhưng mình chưa thử.