NHÀ THỜ CHỢ QUÁN

NHÀ THỜ CHỢ QUÁN

Tôi có một buổi tối, một buổi sáng rất vội vã tại Nhà Thờ Chợ Quán, Sài gòn.
Đây cũng là ngôi thánh đường cổ xưa của thành phố Sài gòn. Nhà thờ hiện tại được xây dựng từ năm 1882 sau hơn 100 năm bị chiến tranh làm đổ nát

Mang công trình kiến trúc Gothic tuyệt mỹ, với những hàng sao cao vút bên bóng Tháp chuông sừng sững uy nghi, ngôi thánh đường còn nguyên nét đẹp tuyệt vời và bình yên của nó ngay giữa hoa lệ Sài gòn.

Khuôn viên quanh nhà thờ "được" trường học và nhà dân xây dựng bao quanh một cách đáng ngạc nhiên. Những hàng rào sắt cũng lại vây vòng quanh nhà thờ.
Và cũng như thế, những tiếng chuông ngân vang mỗi sớm mai, mỗi chiều đến vẫn mang những đứa con xa quay về với Người.

Thánh lễ sáng sớm. Tôi nhân ra những tâm hồn bé nhỏ đơn sơ, cúi đầu trước nhan Chúa đặt trọn tâm tình và một ngày sống mới trong tình yêu Thiên Chúa.
Tôi mỉm cười mà nước mắt lại dâng lên.

Ngoài sân, những người dân chung quanh đi bộ thể dục. Họ cũng tranh thủ sự bằng yên trong sạch của đất trời ở nơi đây.
Tôi vui !

Bạn có thể đọc thêm nếu muốn về nhà thờ này nè : http://plo.vn/…/can-canh-nha-tho-cho-quan-co-nhat-sai-gon-6…

MÌ QUẢNG MÁ

MÌ QUẢNG MÁ 

Hôm qua cô bạn Huong Tonnu, chuyển cho bài viết về Mì Quảng hay lắm lận. Ai chưa đọc thì đọc nghe.
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2094375354209776&id=100009119958790&__xts__[0]=68.ARAby2HkW8iYhlBgNzUMoJgZONgvys23cNwL7D_kfD5HJEGcOPltBvz5XuFqWgP5_x9Kd2RE4fRkCqOg3Oqi7W5jM66hPraRx8P0IBqyCTYqg0A930IESqDeqagY8tlbzUfX3jAsjzJk&__tn__=-R
Hơn 20 năm làm dâu xứ Quảng, chưa một lần nấu mì quảng cho tử tế. Có lẽ vì Má luôn sẵn sàng nấu và Má nấu thì quá ngon. Chừ thì Má già rồi, Má yếu nữa. Chàng vẫn thèm ăn Mì Quảng Má nấu dù không nói ra.
Rứa thì mình nấu thôi. 

Mì Quảng Má nghĩa là Mì Quảng theo công thức của Má (Ma’s recipe :) :)He he).
Chỉ là công thức của Má thôi, bà má Quảng nam đặc sệt, nhưng Mì Quảng Má theo con trai má cho tới chừ và sẽ là mãi mãi.

Mì Quảng nhiều vị, hôm nay mình nấu với gà nghen.
Gà nấu mì Quảng phải là gà đi bộ.
Gia vị chính mang lại vị đậm đà của mì Quảng là nghệ tươi, củ nén (Huế mình kêu là củ ném) và dầu phụng ép thủ công.
Ướp gà. Nấu nước nhưn
Nước nhưn Mì Quảng nóng hổi, vàng ươm màu nghệ tươi, thơm lừng mùi củ nén, béo ngậy mùi dầu phụng.
Mì Quảng ăn kèmvới nhiều thứ rau, mình thì mua được rau gì ăn rau đó. Vài lát chanh tươi, thêm một chút đậu phụng rang vàng giã dập. Bánh tráng nướng vàng bóp vụn vào tô, hành ngò, xí chanh chua. Chén dầu hành phi cho những ai thích ăn béo béo.
Mì Quảng ăn không cay lắm. Ớt ăn cùng mì Quảng là ớt xanh, dòn, thơm, cay chỉ the the và tê tê đầu lưỡi 

Rứa đó thôi mà người Quảng không bao giờ có thể quên món Mì Quảng dù họ ở bất cứ nơi đâu.
Anh Quảng nhà mình cắm cúi ăn hết 3 tô, mặt cười hớn hở.
Nghĩa là rất ổn.
😁😁😁

NHÀ THỜ JEANNE D'ARC.

NHÀ THỜ JEANNE D'ARC.

Nằm trên đường Hùng Vương, quận 5, thành phố Sài gòn, nhà thờ Jeanne d'Arc hay còn gọi là nhà thờ Ngã Sáu, toạ lạc giữa một công viên cây xanh, hai bên là những con đường với những hàng cây cao vút.

Ngôi nhà thờ này cũng là một trong những nhà thờ cổ xưa của thành phố Sài gòn.

Biết thêm một chút về Thánh nữ Jeanne d'Arc:

Một trong những khía cạnh độc đáo nhất của Thánh nữ Jeanne d'Arc là mối dây kết hiệp giữa đời sống thánh thiện và sứ mệnh hoạt động chính trị xã hội.

Không có gì ngạc nhiên cả bởi Tình yêu Thiên Chúa có thể gắn kết những hoạt động chính trị xã hội với sự chu toàn lề luật trong tình bác ái vì yêu mến Chúa Giêsu.

Thánh nữ Jeanne d'Arc đã được chiêm ngắm toàn bộ thực tại của Giáo hội, Giáo hội trên Trời và dưới đất.

Một thoáng xót xa trong tôi khi đến đây, nhưng cũng là niềm tự hào, khi nhận ra rằng dù phải thu hẹp khuôn viên nhà thờ đi rất nhiều, dù phải đối diện rất nhiều tệ nạn diễn ra quanh khu vực đó, dù bị buộc phải bọc hàng rào sắt nhọn chung quanh, thì ngôi giáo đường Thánh Jeanne D'Arc vẫn vọng tiếng chuông ngân, vẫn dang rộng vòng tay đón nhận và ấp ủ hàng ngàn giáo dân hiền hoà, khiêm hạ trong tình yêu nhưng không của Thiên Chúa.

TRƯỜNG Y SÀI GÒN

Trường Y Sài gòn. 
Thoáng Sài gòn là cơ hội thăm lại trường Y. 
Ở đó có những giảng đường, ở đó thư viện, ở đó có dãy hành lang bên hồ bán nguyệt quanh năm xanh màu lá, có dãy nhà xe, có cổng trường..., tất cả ghi dấu những kỷ niệm nhọc nhằn mà tràn ngập niềm vui và tự hào.

Trường không thay đổi bao nhiêu cả. 
Nhâm nhi ly cafe trong căng tin, thứ nước tôi chưa từng nếm thử trong suốt thời sinh viên, ngắm nhìn những gương mặt của những "thiên thần áo trắng" nay mai, tôi cầu chúc các em sẽ ra trường và dấn thân phục vụ với trái tim nhân hậu thắm đỏ dẫu cuộc đời có bạc trắng như vôi.

Ở trên đỉnh bình yên, tôi nhận ra lựa chọn của mình là hoàn hảo.