TRÁI VẢ

Mỗi lần ra Huế mình đều mua vả. Lười xách nặng nên mỗi lần mua độ chục trái thôi. Vậy mà chị Trang Truong Thi, nhỏ bé chút xíu, hái vả từ vườn, khệ nệ mang vô Đà nẵng cho em một giỏ đầy. Ôi, em quý ghê lắm chị ơi. 
Hôm nay em mua tôm, rau thơm rau quế Huế về làm món VẢ TRỘN XÚC BÁNH TRÁNG
Huế mình chắc không có ai chưa ăn món vả trộn xúc bánh tráng ha? 
Đây là món ăn nhà nghèo mà ngày nay nó nằm trong thực đơn nhà hàng với giá khá là cao. 
Cây vả mọc sau vườn trái lên chi chít gốc cây. Chỉ cần hái vô luộc chín, xắt mỏng, vắt khô, trộn với tôm, thịt, rau thơm, tỏi, mè rang.
Bánh tráng nướng em trai Cuong Tran Van mua của một mệ già trong hẻm, nướng từng cái thơm lừng.
Bẻ bánh tráng, thay cho cái muỗng xúc ăn cùng vả. Thêm chén ớt cho ai thích hít hà.
Chu cha! Ăn thay cơm luôn. ❤❤